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(53品)
レシピID :683655
★かぶと挽肉のトロっと煮★
♪カブがあったらコレ♥子供達も大好き( ＾∀＾)ご飯にかけてモリモリ食べます♪
材料 （ 4人分位 ）
鶏挽肉
150ｇ
かぶ
葉と合わせて350ｇ
ゴマ油
小さじ2
生姜みじん切り
15ｇ
水
500ｍｌ
●だしの素（顆粒）
小さじ2
●塩
小さじ1/3
●醤油
大さじ1と1/2
●みりん
小さじ1
●酒
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
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1
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かぶの実の皮を剥き4つに切る。葉の茎の部分は小口切り、葉の部分は適当にザクザク切る。
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2
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鍋にゴマ油を熱し弱火で生姜を炒める。少し炒めたら鶏挽肉を加え炒める。
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3
-
鶏挽肉に火が通ったら１の茎の部分を加えて軽く炒め、実を加え軽く炒める。最後に葉を加えて葉がしんなりするまで少し炒める。
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4
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３に水を入れフタをして煮る。沸騰したら弱火にし、●印の調味料を加えフタをしてカブに火が通るまで弱火で煮る。
-
5
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水溶き片栗粉でトロミをつけて完成。
コツ・ポイント
♪作ってすぐに食べない場合は、食べる直前に温めてトロミをつけた方がいいです。
♪カブは煮えるのが早いので、私は早めに火を止めて余熱で火を通します。味もしみ込むので。
♪カブを大根に代えても美味しいですよ。
♪カブは煮えるのが早いので、私は早めに火を止めて余熱で火を通します。味もしみ込むので。
♪カブを大根に代えても美味しいですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
食べすぎ注意ですよね～♪作ってくれてありがと～＾＾*
美味しそうに作ってくれてありがと～＾＾*
色合いがとっても綺麗美味しそうに作ってくれてありがとう＾＾*
レポありがとうです＾＾* 旦那様とお子さんお大事に♪
うわ～♪彩りも良くっておいしそう(｡￫‿◕｡) ありがと～♪
そうなんですよ～＾＾♪蕪の時期には必ず作ります♥ありがと～♪
ありがとうございます～♪ 豚でもこってり美味しいですよね☆
とても美味しそうに作ってくれてありがと～♪(｡￫∀￩｡)♡
ご飯に合いますよね～♪つくレポありがとうございま～す❤
09/05/29
おいちん
美味しそ～♡￫ܫ￩♡つくレポありがとうございま～す♪
リﾋﾟ決定うれすぃ～い(❤ฺ￫艸￩) ありがとうございます♪
TOGEZOさんありがと（￫‿￩）子供はご飯掛けですよね♪
かぶが無駄なく使えて、優しい味でとてもおいしかったです。
とっても好評でした。
嬉しいです♪