白身魚と生ハムのガーリックパスタ★
レシピID:683723
塩っ辛い生ハムと淡白な白身魚でイタリア～ンな気分♬♪
写真は太刀魚です('u')/
写真は太刀魚です('u')/
材料 （ 3～4人分 ）
| パスタ | 250ｇ |
| 生ハム | |
| 5枚＋トッピングお好みで | |
| 白身魚 | 2切れ |
| ブロッコリーの芯 | 一本分 |
| にんにく | 2片 |
| オリーブオイル | 大２ |
| 醤油 | 大１～２ |
| バター | ５ｇ |
| ブラックペッパー | |
| 適量(多めがいいかも） | |
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1
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白身魚をレンジでチンして身をほぐす(500ｗで5分)
ブロッコリーはひとくち大にきる。
にんにく薄切り★
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2
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湯をわかし塩をいれる(1ℓに小2）
パスタをゆでる。
ブロッコリー芯も一緒にゆでちゃってザルにあげる。
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ弱火で香りを出す。②をいれ、醤油、バター、ブラックペッパーで味付け★
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4
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生ハムをいれたらすぐ火をとめて、盛り付け★
白身魚とトッピングの生ハムで飾る♬
コツ・ポイント
鷹の爪とか粉チーズがあればいれたいです。パスタ量が多いのでブラックペッパー気持ち多めで★
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/17
残っていた太刀魚と生ハムをつかってガーリックパスタが食べたかったので♬‥‥そのままの理由ですが(^^；)>”
簡単リンク
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ブロッコリーの芯も、甘みがあっておいしいですよね♪
とってもおいしかったです！
あちゃこおおです。（*＾▽＾*）
ガーリックパスタ、家の７歳の娘が自分でPCで探して、足りないものを買い物して。最初からひとりで作ってくれました。。出来上がりはすごかったので・・写真はないのですが。とっても美味しかったです。ご馳走様デス☆
娘の料理のノートにこのレシピが書いてあって、ブロッコリーの芯がまだ漢字がわからないようで「花」って書いてあって「花」？？？って思ってたけど、今みて、なるほど。。「芯」ねぇ・・と納得しました（＾▼＾@）
本当に美味しかったので今度は私が挑戦してみますね★