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(3品)
レシピID :683883
里芋とごぼうの煮物
秋のお野菜が美味しく食べれる簡単煮物です☆
材料 （ ２人分 ）
里芋
４個
ごぼう
１本
人参
1/2本
椎茸
中２個
顆粒だし
小さじ２
水
具材ひたひたまで
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
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1
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里芋・ごぼう・人参の皮をむき、里芋は大きければ半分に切る。ごぼうは斜めに切り、人参は乱切りにする。椎茸は半分に切る。
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2
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①の具を鍋に入れ、水を入れる。中火にかけ、沸騰したら顆粒だしを入れ、砂糖・みりん・醤油の順に入れる。
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3
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アクがかなり出てくるのできれいにすくい取る。
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4
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蓋をして20分程煮る。火を止めて味がしみるまで約1時間ほどおくと美味しいです。
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