柿マフィン☆甘さ控えめ☆HKM使用
レシピID :683900
完熟の柿とホットケーキミックスを使った、簡単なマフィン♪
砂糖は足さず、柿だけの甘さで作りました☆
砂糖は足さず、柿だけの甘さで作りました☆
材料 （ マフィン型６個分 ）
| ホットケーキミックス | ２００g |
| 柿 | 正味１００g(約１個) |
| 卵 | １個 |
| バター | ３０g |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| 柿(飾り用) | 少々 |
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1
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オーブンを１８０℃に予熱しておく。
バターを溶かしておく。
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2
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トマトみたいに真っ赤に完熟した柿を使いました。皮と種と種の周りのプリッとしたところを取り除く。※コツ・ポイント参照
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3
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ボールに②のどろどろの柿、卵、牛乳を入れ、よく混ぜる。溶かしバターを入れてさらに混ぜる。
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4
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③にホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる。マフィンの型に入れて、上に薄くスライスした飾り用の柿をのせる。
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5
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１８０℃のオーブンで２０分焼く。
コツ・ポイント
柿が完熟になるのが待てない方は、普通の柿を煮るなりレンジで加熱するなりして、軟らかくしてつぶすといいと思います。その際、砂糖を１０g～入れるといいです。完熟なら砂糖はなしでもおいしいです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ツインママかいちゃんリピめっちゃうれしいわ♪かわいく包んでもらえて私もハッピー♡
ミニサイズのマフィン可愛いです♡甘かったのね！よかった～♪
また作りたいだなんて嬉しすぎです♫甘さ控えめがポイントです！
こちらこそレポありがとう♪こんがり美味しそうに焼けてるね！
qoouruつくれぽでも癒されたわ！この笑顔に♡私も思わずニッコリ＾＾
jenis柿熟れるまで待ってくれたの！？こちらこそ感謝です♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/17
実家の畑に柿の木があり、大量に我が家に柿があります。そして完熟してどろどろになってきてしまいます。その救済レシピです♪
『バナナマフィン☆ホットケーキミックス使用』ID :557985の姉妹レシピです♪よかったらこちらも、よろしくね♫
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