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柿マフィン☆甘さ控えめ☆HKM使用

レシピID:683900
メイン画像
完熟の柿とホットケーキミックスを使った、簡単なマフィン♪
砂糖は足さず、柿だけの甘さで作りました☆

材料 ( マフィン型6個分 )

ホットケーキミックス
200g
正味100g(約1個)
1個
バター 30g
牛乳 大さじ2
柿(飾り用) 少々

1

オーブンを180℃に予熱しておく。
バターを溶かしておく。

2

写真

トマトみたいに真っ赤に完熟した柿を使いました。皮と種と種の周りのプリッとしたところを取り除く。※コツ・ポイント参照

3

写真

ボールに②のどろどろの柿、卵、牛乳を入れ、よく混ぜる。溶かしバターを入れてさらに混ぜる。

4

写真

③にホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる。マフィンの型に入れて、上に薄くスライスした飾り用の柿をのせる。

5

180℃のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

柿が完熟になるのが待てない方は、普通の柿を煮るなりレンジで加熱するなりして、軟らかくしてつぶすといいと思います。その際、砂糖を10g~入れるといいです。完熟なら砂糖はなしでもおいしいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8(7人)

09/11/07

写真

胡桃をトッピング♡美味しくて超簡単で助かりました!

たくたくさと

クルミのトッピングアレンジありがとう♫コメントうれしいわ~♡

09/10/15

写真

腐る手前の柿が救済されました♪ありがとうございます☆

写真 ケロたん

柿ってすぐにやわらかくなっちゃうよね!こちらこそありがとう♡

08/12/22

写真

またまた作りました☆沢山作っておすそ分け♪喜んでもらえました

写真 ツインママかいちゃん

リピめっちゃうれしいわ♪かわいく包んでもらえて私もハッピー♡

08/12/17

写真

マフィン型が無くお弁当用の紙カップで。砂糖無でも甘かったデス♪

ゆっかりー99

ミニサイズのマフィン可愛いです♡甘かったのね!よかった~♪

08/12/12

写真

自然な甘さで美味しかったです♪また作りたいです!

写真 ツインママかいちゃん

また作りたいだなんて嬉しすぎです♫甘さ控えめがポイントです!

08/12/02

写真

柿とろ~っとほのかに甘いマフィン☆ありがとうです♪

きゃーにゃ

こちらこそレポありがとう♪こんがり美味しそうに焼けてるね!

08/11/29

写真

トッピング無やけど美味しく出来た♪長女の体操教室のお友達に♪

写真 qoouru

つくれぽでも癒されたわ!この笑顔に♡私も思わずニッコリ^^

08/11/22

写真

柿の優しい甘さで美味しかった〜熟れるの待った甲斐があったよ♡感謝

写真 jenis

柿熟れるまで待ってくれたの!?こちらこそ感謝です♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/11/17
実家の畑に柿の木があり、大量に我が家に柿があります。そして完熟してどろどろになってきてしまいます。その救済レシピです♪
『バナナマフィン☆ホットケーキミックス使用』ID :557985の姉妹レシピです♪よかったらこちらも、よろしくね♫

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