フル－ツクリーム入りどら焼き☆

小麦粉・ベ－キングパウダーは合わせてふるいにかける。ボ－ルに卵を割り入れ泡だて器で泡立てる。砂糖を2回に分けて加える。

白っぽくなりもったりするまで泡立てたら牛乳を加え軽く混ぜ合わせる。小麦粉を入れて粉っぽさが無くなる程度に混ぜる。

フライパンにサラダ油を薄くひいて②をお玉に半分くらい入れてフライパンに落とす。(この時一点に落としてください)

大きめのボ－ルに氷水を張り別のボ－ルを乗せる。その中にホイップクリ－ムを入れて角が立つまで泡立てる。

トロピカルフル－ツをキッチンペーパーの上に取り出し水気をとる。それを5mm角に切り⑤のクリームと和える。

④のパンケーキが冷めたら⑥の1/5量をパンケ－キにのせてもう一枚のパンケ－キをのせて出来上がり。