« ミニまつのレシピ （2品）
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缶詰で味付けいらず！白菜とサバ缶の煮物

レシピID :684087
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あっという間に出来ちゃいます。白菜がたっぷり食べられますよ～。鯖も缶詰なら骨ごとサクサク♪カルシウムもバッチリ！
ミニまつ ミニまつ

材料 （ ２～３人分 ）

白菜 1/4～1/3株
鯖味噌煮（缶詰） １缶
ごま油 少々
しょうゆまたは味噌 お好みで少々

1

白菜はよく洗い、茎の部分は一口大、葉の部分は大きめのざく切りにする。

2

深めの鍋にごま油をひき、茎の部分を炒める。少ししんなりしたら葉の部分を加えて炒める。
白菜から水が出るので中火でOK。

3

白菜から水分が出てかさが半分くらいに減ったら、鯖の缶詰を汁ごと入れる。
身が大きければ半分くらいにほぐす。

4

弱めの中火で１０分くらいぐつぐつ煮る。
味を見て、薄かったら醤油・味噌お好みで味をととのえて出来上がり！

コツ・ポイント

白菜の量はお好みで。鍋いっぱいに白菜を入れてもかなりかさが減ります。油は何でも良いですが、ごま油のほうが香ばしくて個人的に好きです。白菜の水分が少ないときはお酒を足しても。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/11/24

写真

とにかく簡単がモットーの私にぴったりなお料理。その上美味し～♪

maisymouse

初つくれぽ！早速作って下さって嬉しい！ありがとうございます☆

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/17

実家の母がよく作ってました。
煮すぎると色があまりよくないので（笑）最初は敬遠してましたが、食べてみたら優しい味でおいしくて。とにかく簡単なので、冬になると白菜を買うたびに作ります♪
(2008.11.17レシピup)

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