小松菜の白和え
レシピID :684244
小松菜の歯ごたえと豆腐のふんわり感の相性が抜群！
子ども達にも大好評です^^
子ども達にも大好評です^^
材料 （ 3人分 ）
| ■ 小松菜 | |
| 豆腐 | 150ｇ |
| しょうゆ | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
| 白ゴマ | 適量 |
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1
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豆腐はクッキングペーパーで包み、軽いお皿をのせ、水気を切ります。
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2
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小松菜は湯がいて2.5センチ程の長さに切り、水気を切ります。
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3
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水気を切った豆腐をスプーンの背でつぶし、ペースト状にします。そこに、おしょうゆ、砂糖を加えます。
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4
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【３】に白ゴマ、小松菜を合えて出来上がり。
コツ・ポイント
おしょうゆ、砂糖は適当です。
味が濃くならないように味見をしながら加えてください。
味が濃くならないように味見をしながら加えてください。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/17
数ある白和えレシピの小松菜版です。
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