ほっこり卵ＤＥ焼きうどん♫♬
レシピID :684288
味の素が懐かしく美味しい味を引き出してくれます♡(｡￫ˇ艸￩)
材料 （ １人分 ）
| 茹でうどん | １玉 |
| 卵 | １個 |
| ☆昆布つゆ | 小さじ１ |
| ☆味の素 | ひとつまみ |
| 豚肉 | 50ｇ～お好みで増量 |
| ★酒 | 小さじ１ |
| ★味の素 | ひとつまみ |
| ★塩胡椒 | 少々 |
| 長葱 | 1/4本～１/2本 |
| キャベツ | 適量（ここでは50gでした） |
| 人参 | 1/6本 |
| 油 | 適宜 |
| 水 | 30ｍｌ位 |
| 醤油 | 小さじ１～２ |
| 味の素 | 少量（お好みで） |
| きざみのり | お好みで適量 |
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1
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豚肉を★につけ、下味をつける。
野菜は適当な大きさに切る。
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2
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卵に☆を入れ、溶き卵を作りフライパンに油小さじ1/2を引いて熱し、入り卵を作り取り出しておく。
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3
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２の後のフライパンに油大さじ1/2を熱し強火で豚肉を炒め、火が通ったら野菜を加え炒める。
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4
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野菜に火が通ったら、うどんを加え、水30ml程を加えうどんをほぐし炒め、水分が飛ばし、醤油、味の素で味を整える。
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5
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入り卵を戻し入れ、全体に熱を通すように、馴染ませる。
器に盛りつけ、きざみのりを乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜はお好きなものでなんでもいいと思いますが、葱（玉葱でも♪）は入れたほうが美味しいと思います。
強火でざっと火を通して仕上げると美味しいです。
強火でざっと火を通して仕上げると美味しいです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
嬉しいコメ＆レポ感激です♪この卵の味、私も大好きです♪有難う
にゃぁくん美味しそう♫♬とっても嬉しいです♡(｡￫ˇ艸￩) 有難う✿
oBsession初レポ、いつも感激です♫♬具財がよく絡んで美味しそう～❤
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/17
Happy-ひまわりさんの「《旦那の料理》 タマゴのり弁（丼）」レシピID：659188を食べて卵の味に感動♪
この味で最近はまって常備のうどんを…と思い、味の素をふんだんに入れて作ったら、美味しかったのでレシピに♡(｡￫ˇ艸￩)
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