かぼちゃ＆さつまいものヨーグルトサラダ
レシピID:684305
甘いさつまいも＆かぼちゃを、さっぱりなのにほのかに甘い♪ヨーグルト仕立てのサラダにしました。
材料
| かぼちゃ | 1/6カット |
| さつまいも | 中２本 |
| ■ ～ヨーグルトベース～ | |
| マヨネーズ | 大さじ３～４ |
| ヨーグルト | 大さじ２ |
| 練乳 | 大さじ１ |
| マスタード | 小さじ１ |
-
1
-
サツマイモを一口大の乱切りにして水につけあく抜きをする。かぼちゃは一口大に切っておく。
-
2
-
沸騰した鍋で５～６分、かぼちゃとサツマイモを茹でる。
ざるにあけ、しっかりと水切り。乾燥するくらいまで！
-
3
-
ボールにベースとなるものを入れよく混ぜる。
２のかぼちゃとさつまいもを入れソースとからめて完成～☆
-
4
-
コツ・ポイント
水切りはﾎﾟｲﾝﾄです。べたついたままだと、ソースがしゃびしゃびになってしまいます。素材に水気がなくなるまで水切りしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/24
美味しいかぼちゃと掘りたてさつまいもを使ってさっぱりサラダ！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント