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レシピID :684418

お酢でやわらか効果!むね蒸し鶏

お酢でやわらか効果!むね蒸し鶏
むね肉がとってもやわらかく仕上がります♡
それは”お酢”を使うから!
レンジで簡単!15分もあればできちゃうよ❤

材料 ( むね肉1枚分 )

鶏むね肉
1枚
大さじ1
塩こしょう
少々
【タレ】
蒸し汁
全量
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1~1+1/2

1

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鶏むね肉は厚さが均等になるようにそぐ。

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耐熱容器に鶏肉を入れ、塩こしょうを両面にパラパラ。
酢も加えて両面にしみこませるように手でなじませる。

3

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ふんわりラップをする。
このようなレンジ対応のフタでも♡

4

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500Wの電子レンジに2分かける。

取り出してひっくり返す。

5

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再びラップをして、2分加熱。

その後、ラップをしたまま7分おいておく。

やけどに気をつけて切る。

6

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タレを作る。
ボウルに残った蒸し汁に、醤油と砂糖を混ぜるだけ!

(肉をこれに漬け込んでも美味しいです)

7

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お皿に盛り付けて、タレをかける。

8

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マヨネーズ+ケチャップ+オリーブオイルのソースもオススメです。

9

【むね肉2枚の場合の加熱時間目安】

レンジ3分
  ↓
裏返して3分
  ↓
余熱10分

※酢は大さじ2

10

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2009/3/26
おかげさまで話題入りすることができました♥
有難うございました!

11

2010/9/6

レシピ名、加熱余熱時間、変更しました。
今までの時間で作って下さった方、申し訳ありませんა

12

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2011/7/13

おかげ様で100人ものたくさんの方に作っていただきました!
本当に有難うございます♡

コツ・ポイント

電子レンジの時間は機種によって違いますので、これは参考までに…。
くれぐれも加熱しすぎは禁物!
余熱で中まで火をとおす感じで…。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

176 (147人)

12/01/17

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チン!チン!でとっても楽チン!!なのにとっても柔らかく美味しい~

johnkunn

おひさし~❤ちょっと時間難しいけど成功でよかったよ~♡有難う

11/12/14

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柔らかくてとってもジューシーで美味でした☆肉食旦那も大満足!

ASAASAKI☆

サラダにしてくれたのかな♫先日に続いてつくれぽどうも有難う❤

11/11/24

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むね肉→もも肉、酢→梅で。簡単美味しぃ☆、また作ろう(pωq)

花嫁prl修業

梅とは!すごいアイデアですっ❢ありがとうございます~❤

11/11/20

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大きめの胸肉だったので山盛りに…笑 柔らかくて美味しかったです❤

nocchi1984

山盛り笑♬めっちゃ嬉しいです!有難う❤遅くなってゴメンなさい

11/11/03

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なんてやわらかくてしっとりなの!レンジ調理で洗い物もなく超楽ちん

ちょこっとLOVE

加熱時間ちょうどよく作ってくれて有難う♡ほんとしっとりだ!!

11/11/02

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サラダにしちゃいました!柔らかくて美味しい~楽チンだし♡

勇姫ママ

楽チンだよね~(笑)美味しそうなサラダにしてくれてありがとう

11/10/22

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サラダにのせて♪簡単でやわらかくて美味しい〜蒸し汁ドレッシングに

颯ちぁーチャン

有難うございま~す❤豪華で美味しそぉ♬遅くなってごめんなさい

11/10/09

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とっても軟らかでした!脂身好まない息子にピッタリ~♡

ゆうたんぽん

ゆうちゃ~ん!すっごく柔らか美味しそう!息子くんも有難うね❤

11/09/18

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またまたササミで〰〰⤴便利だし柔らかいし最高やねΣd(ゝ∀・)

あーじん

ササミいいよね~❢酢チン気に入ってくれて嬉しいよ♡ありがとう

11/09/16

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これすごい!簡単で美味しくて感動~♡実家の母にも伝授しました♪

なないろ☆

オシャレなつくれぽ♡高級レストランみたい!ご実家にまで有難う

11/09/15

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タレが美味しいっ^^さっぱりしてヘルシー\(^-^)/★

0000o0

タレ褒めて下さって感激~っ❤遅くなってごめんね…どうも有難う

11/09/09

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何度も作ってます♪簡単で経済的でヘルシーでおいしい^^

まっこりこりん

きゃ~嬉しい有難う❤コメントできないのでこちらで…大感謝です

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/18
ドジから生まれたレシピ(;¬∀¬)ハハハ…
ぼ~っとしててお酒と酢を間違えてしまったんです。でも出来上がったらこれがめっちゃやわらかくて美味しい~(≧▽≦)

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