
| 生クリーム(植物性でもOK) | |
| 200cc | |
| 牛乳 | 50cc |
| 砂糖 | 70g |
| 水あめ | 20g |
| はちみつ | 10g |
| バター又はマーガリン | |
| 25g | |
| 抹茶 | 7g |
牛乳をレンジでチンして70度ぐらいに温めたら抹茶を入れてよく溶かしておきます。
鍋に砂糖、水あめ、蜂蜜、バターを入れて溶かします。とけたら生クリーム、抹茶牛乳を加えます。
中火~弱火で木ベラでたえず混ぜていく。とろみがつくまで30分ぐらい。
とろみが付いたら、冷たい水に一滴落としてみて固まったら完成です。クッキングシートを敷いたバットに流し冷凍庫へ1時間置く。
あとは、お好きな大きさに切って、クッキングシートに一つずつくるんで冷蔵庫に保存してくださいね~。出来上がりです。
09/08/07
大成功してよかったです。素敵なレポありがとう☆
09/06/29
抹茶の色が綺麗♪素敵なレポありがとうございます(♡u ‿u)
09/04/12
素敵なレポありがとう♪抹茶の生キャラメルもいいよね✿ฺ
09/04/06
リピしていただいて嬉しいです♪とっても美味しそう☆
09/03/13
リベンジ成功おめでとう♪こちらこそレポありがとう☆
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コメント