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レシピID :6845
きのこのガーリックソテー§しそ風味
簡単すぎて申し訳ないです。しその香がいい感じです。一度試してみてね。
材料 （ 2人分 ）
シメジ
100ｇ
マッシュルーム
缶詰固形分100ｇ
しその葉
４～５枚
ＥＸオリーブオイル
大さじ２
ニンニク
１片
醤油
大さじ1/2
塩･コショウ
適宜
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1
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シメジは石ずきをとり、ほぐす。マッシュルームはお好みでスライス又は半分に切る。丸ままでも良い。ニンニクはみじん切り。しその葉は適当な大きさに切る。
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2
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鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め、香が出たらきのこ類を入れ炒める。火が通ったら醤油を入れ混ぜ、しその葉を入れる。最後に塩･コショウで味を整える。
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3
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コツ・ポイント
似たレシピはいろいろとありましたが、私も仲間に入れてください。
このレシピの生い立ち
公開日：
00/07/28
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