レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(9品)
レシピID :684518
牛肉100％♡ハンバーグ♡
主人の誕生日に♡
牛肉100％だから、ミディアムレアでもOKですよ♫
牛肉100％だから、ミディアムレアでもOKですよ♫
材料 （ 2人分 ）
牛肉(お好きなもの)
300ｸﾞﾗﾑ
たまねぎ
1/2
パン粉
一掴みくらい
塩コショウ
適量
-
1
-
牛肉を1センチくらいに切り、フープロで粉砕♫
今回はサイコロステーキ用の牛肉を使いました♡
-
2
-
みじん切りにした玉ねぎ(ﾌｰﾌﾟﾛにかけるので荒くてもOK)と、パン粉、塩コショウを入れて混ぜる。
-
3
-
形成して焼く前に薄ーく薄力粉を付けて、フライパンで焼く。
焼き加減はお好みでどうぞ(｡･ρ･)
-
4
-
今回、ソースはﾏﾖﾈｰｽﾞ･ｹﾁｬｯﾌﾟ･ｳｽﾀｰｿｰｽを熱して最後に粉ﾁｰｽﾞをかけました!
コツ・ポイント
特にありませんヽ(;´Д｀)ﾉ
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに卵を入れないほうが柔らかくなると聞いたので、今回はなしで♫
薄力粉を付けて焼く事によって、旨みが逃げない･･･らしいですよ(;´▽`A``
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに卵を入れないほうが柔らかくなると聞いたので、今回はなしで♫
薄力粉を付けて焼く事によって、旨みが逃げない･･･らしいですよ(;´▽`A``
コメント