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レシピID :684526
鰻入り卵焼き
贅沢なお弁当の卵焼きですがたまには如何 (*＾-＾)鰻の量はお好みで良いと思います。お弁当じゃなくってもおかずでどうぞ！
材料 （ １本分 ）
卵
Ｌ２個
鰻の蒲焼き
１串
☆お湯
大さじ２
☆だしの素
小さじ１
☆砂糖
大さじ１/２
サラダ油
大さじ２/３
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1
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鰻はラップを掛けてレンジで温めて串を抜いて置きます。
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2
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☆印の調味料を合わせ冷めてから溶き卵と合わせます。卵焼きのフライパンに少しの油を塗り卵を１/３流します。鰻を切って乗せる
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3
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後は普段の卵焼きの要領で数回卵を焼きながら巻いていきます。
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4
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最後の方は重たくなるのでフライ返し等で返しても良いかも・・・
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5
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焼けたら巻き終わりを下にして荒熱が取れたら切りましょう。
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6
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４等分に切りました。切り方はお好みでどうぞ！
コツ・ポイント
※普段の卵焼きと同じ要領で作ればいいですが鰻を１串入れたので巻くときに重たいかも知れません。フライ返しを使って行くのも良いと思います。私は菜箸で巻きましたが(≧∇≦)
※鰻は各自のフライパンの大きさに合わせて切って置くと良いですよ。
※鰻は各自のフライパンの大きさに合わせて切って置くと良いですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(12人)
レポ有難うね♪上手く両脇に鰻がいてこれはこれで最高だよ～！
レポ有難う♪家族で食べてくれて有難う(*^-^) 綺麗ですね
レポ４有難う！良いじゃない。鰻は栄養も満点だから(*^-^)
レポ有難う♪名古屋に限らず誰にでもOK！綺麗に出来ていますね
つくれぽ有難う♪鰻得意じゃないのに作ってくれて嬉し～い！！
レポ３有難う♪うんうん分かる！私も今回やったよ（＊＾－＾）
レポ有難う♪たまには贅沢な卵焼きも良いと思いますよ＾＾；
レポ有難う♪うなぎはちょっとでも豪華な卵焼きに変身だよね！
レポ有難う♪綺麗に出来ていて羨ましいですGOOD(*^-^)
レポ×２有難う！大好きになってくれて嬉しいです(*^-^)
レポ有難う♪素敵なお弁当ですね(*^-^)羨ましいです～♬
レポ×３の鰻巻き嬉しい（*^-^）もうかなりの上達でしょ？
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