かぶの鶏ひき肉あん
レシピID:684702
さっぱり☆かぶの鶏ひき肉あん
材料 （ ２～３人分 ）
| かぶ | 3個 |
| 鶏ひき肉 | |
| １００～１２０グラム | |
| ☆酒 | 大２ |
| ☆しょうゆ | 大１ |
| ☆砂糖 | 大１／２ |
| ☆だし汁 | １．５カップ弱 |
| 片栗粉 | 小２ |
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1
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カブは皮を剥いて、１cmの厚さに切る。
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2
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☆印の調味料をなべに入れて、煮立ったらカブを入れ、柔らかくなるまで煮て取り出す。
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3
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なべに鶏ひき肉を入れ、ほぐしてアクを取り、小２の水でといた片栗粉を加えてあんを作る。
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4
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取り出しておいたカブにあんをかける。
コツ・ポイント
鶏ひき肉に酒を加えておくと、なべに入れた時にほぐれやすくなります。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/18
特にないのです・・・
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はじめまして。
蕪の美味しい季節ですね。
私もあんかけ大好きです❤
《小松菜と鶏ひき肉の信田巻き》作っていただいて有難うございます(｡◠‿◠｡)
第１号と～っても嬉しかったです(*^艸^*)♥
しゅうＳｈｕさんの写真の方が
小松菜の主張があって美味しそうでした❤
私、ちょっと調子乗って刻んでたら細かくなりすぎてしまったので・・・
(;´▽｀A``
これを機会によろしくお願いしますねヽ(´▽`)/
お邪魔しました♪
ｋａｎａｙｕｋａママこと、あっちゃんでした～♪
よろしくね～♪