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レシピID :684772
ほんのり～ゆずこしょう味♪れんこん煮
れんこんだけのシンプルな煮物に柚子胡椒をすこ～し入れました。●12/4だしの素の量を変更しました。
材料 （ ４人分 ）
れんこん
250ｇくらい
サントリー天然水
300ｃｃ
だしの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
酒
小さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1弱
柚子胡椒
小さじ1/5～
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1
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れんこんは皮をむき、乱切りにして水につけておく。
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2
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鍋に天然水、だし、れんこん、砂糖、酒を入れて火にかける。
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3
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煮立ったら、中火にして５分ほど煮、薄口しょうゆを入れてさらに５分煮る。
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4
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柚子胡椒を入れて、煮汁が鍋にうっすらと残るくらいまで煮る。
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