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レシピID :685127

マツタケ風?炊き込みご飯

マツタケ風?炊き込みご飯
炊き上がりにはとても良い香りがします
具だくさんが美味しいです

材料

お米
3合
サントリー天然水
お米3合分の割合
☆ごぼう
1/2本
☆にんじん
1/2本
☆油揚げ
1枚
☆エリンギ
5本
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
マツタケのお吸い物の素
2袋

1

米はといで、気持ち少なめの水加減に「サントリー天然水」を入れる
美味しい水で炊くとさらに米の美味しさが味わえます

2

☆ごぼうはささがき、にんじん・油揚げは太目の千切り、
エリンギは3センチの薄細切りにしておく

3

《オプション》
平鍋を熱して、2の材料をお酒(分量外で大さじ2位)で軽く炒ると、風味が良くなります

4

★の調味料、お吸い物の素、2または3を炊飯器に入れて、スイッチオン

コツ・ポイント

2で具材を切る時、大きさを揃えると出来上がりがきれいです
しめじやエノキ茸でキノコたっぷりでも美味しいです

お吸い物の素を使わない時は、★の分量をそれぞれ大さじ3ずつにしてください

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/19
エリンギをたくさん頂いたので、いつものとは風味を変えてみました

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