なすペンネ（写真付き作業更新）

米ナスを縦5ミリほどの厚みに切り、ハケでオリーブオイルをつけ、グリルパンで両面をグリルマークがつくまで焼く。

ケーキパン（私のは18cm）に焼いたナスを並べていきます。上からかぶせるので、パンから半以上垂れ下がるようにする。

パンの準備ができたら、ペンネを表示時間よりやや固めにゆでる。ゆでてる間に、別のフライパンでソースの順簿。

ソーセージの色が変わったらトマトソースを入れて一煮立ち。煮詰まりすぎたらパスタウォーターを入れてのばす。

4のフライパンにゆでたペンネとグリーンピースを入れて少し火を通す。最後にチーズを入れる。

2のなすを並べたパンに6のペンネを入れてなすでふたをする。350ど(約180℃）のオーブンで25-30分焼く。