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レシピID :685310
フムス
中東のスプレッド、フムスが家でもできる！圧力鍋でひよこ豆を煮て、材料と混ぜるだけ♪
材料
乾燥ひよこ豆
２５０ｇ
にんにく
1～２片
レモン汁
大さじ半
塩
小さじ半
タヒニまたは練りごまペースト
大さじ2
クミンパウダー
小さじ4分の1
オリーブオイル
大さじ1～２
●乾燥または生のパセリ
少々（飾り用）
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1
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ひよこ豆を5カップの水を入れた圧力鍋に入れて、最初は強火で、圧がかかりシューッと蒸気が出たら弱火にして48分火にかける
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2
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１のひよこ豆をザルにあげて、ボウルに移し、●以外の全ての材料を入れてフードプロセッサーでスムースになるまで混ぜる。
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3
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２を皿に盛り、乾燥または生のパセリを上に散らして出来上がり。
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4
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けど・・ハマスは殺人とテロを繰り返す武装勢力です、フムスやホムスと明記する方がいいと思いますよ。