| ご飯 | お茶碗2杯分(300~400g位) |
| サバ缶 | 1/2缶 |
| 長ねぎ | 1/3本位 |
| 粉末だし | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1程度 |
| 白いりごま | 少々 |
サバ缶は缶汁を切ってほぐす。
長ねぎはみじん切りにする。
熱したテフロン加工のフライパンでサバ缶を軽く炒める。
ご飯も加えてさらに炒める。
粉末だし・長ねぎを加えて炒める。
仕上げに醤油をジュッと焦がすように加えて炒め、お皿に盛りつける。
白いりごまをふりかけて出来上がり♪
(お好みで、目玉焼き・彩りのカイワレなどを添えて☆)
ひとり暮らししていた学生時代、ランチによく作っていた一品です。
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