ショートブレッドの画像

Description

ビニール袋で混ぜるので、お掃除が楽です。

材料 (25-30個(2×4センチ))

作り方

  1. 1

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    ①ビニール袋に砂糖とマーガリンとスキムミルクを入れ、よくもんで混ぜる。

  2. 2

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    ②①に小麦粉を入れ、さらにもむ。最初はぱさぱさだが、急に一塊になります。

  3. 3

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    ③袋のまま綿棒で四角く伸ばす。7ミリー1センチの厚さくらい。

  4. 4

    ④③を冷凍庫で10-15分ほど休ませる。

  5. 5

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    ⑤④を取り出し、袋を割いて下敷きにしたまま、2×4センチ角に切る。

  6. 6

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    ⑥天板に並べ、フォークで柄を入れる(ピケという作業です。生地のガスを抜き、焼きが不均等になるのを防ぐ効果があります)。

  7. 7

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    ⑦170℃のオーブンで(予熱しておく)20-30分焼きます。

コツ・ポイント

小麦粉を入れた後は本当に塊になるのかドキドキしますが、信じて揉んでください。

このレシピの生い立ち

手づかみ食べのおやつによいです。
サイズは小さ目です。
レシピID : 6854503 公開日 : 21/07/04 更新日 : 21/07/04

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