
| ジャガイモ | 4~500g |
| 強力粉 | 100g~150g |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| カレー | おたま2~3杯 |
| 牛乳 | 100cc |
| 粉チーズ | 適量 |
ジャガイモを茹でつぶしたら、卵と塩を入れ混ぜる
軽く混ざったら、強力粉を入れ混ぜる。
強力粉は混ぜて手につかなくなる位の量を調節しながら入れてください
混ざったら打ち粉をして細長く伸ばして(直径2センチくらい)1㌢ずつ切っていく。
真ん中を親指で軽く押して沸騰したお湯へ投入。浮いてきたら取り出しソースと絡めて粉チーズをかけてできあがり。
☆ソース作り☆
残り物のカレーと牛乳を入れ火にかける。ふつふつして混ざったらできあがり。
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