玉こんにゃくと大根の煮物♪
レシピID:685854
玉こんにゃくと大根に味が凍みて、冷めても美味しいですよ！
材料 （ 4人分 ）
| 玉こんにゃく | 360ｇ |
| 大根（いちょう切り） | |
| 1/4本 | |
| ししとう | 60ｇ |
| ●サントリー天然水 | 300ｃｃ |
| ●酒 | 100ｃｃ |
| ●しょう油 | 50ｃｃ |
| ●めんつゆ（2倍濃縮） | |
| 30ｃｃ | |
| ●砂糖 | 大さじ3 |
| ●ほんだし | 8ｇ |
| みりん | 大さじ2 |
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1
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玉こんにゃくは、さっと湯通ししておく。
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2
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鍋に●の材料を入れ、煮立たせる。
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3
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2に、玉こんにゃくと大根を入れて落し蓋をし、中火で約15分間煮込む。
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4
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3に、ししとうとみりんを加え、約5分間煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
3で、アルミホイルに数箇所穴を開けて使用すると、簡単！落し蓋になります。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/20
玉こんにゃくで煮物を作ってみましたぁ！
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