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(24品)
レシピID :685891
りんごパン
りんごを巻き込んでカスタードクリームも加えケーキ型で焼きました。
材料 （ １８ｃｍ ）
■
：パン生地
強力粉
２００ｇ
ドライイースト
４ｇ
砂糖
３０ｇ
バター
３０ｇ
卵
３０ｇ
塩
３ｇ
ぬるま湯
９０ｍｌ
■
：フィリング
りんご
１５０ｇ
砂糖
１５ｇ
ブランデー
適量
：カスタードクリーム
１００ｇぐらい
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1
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りんごは皮をむき１ｃｍほどの大きめのいちょう切りにして鍋に入れ砂糖を加え混ぜて弱火にして煮る
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2
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しんなりしてきたら汁気をきってブランデーをふってさましておく。（好みの柔らかさでいいです）
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3
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パン生地はホームベーカリーでこねてもらい第一次発酵６０分してガス抜きをして丸め直してベンチタイム１５分
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4
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２０×３０cmぐらいに伸ばしカスタードクリームを塗る
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5
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りんごを並べる
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6
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きつめに巻いて８等分切る
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7
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型にバターを塗ってクッキングペーパーを敷いておきそこにパン生地を詰めて３０分にし発酵する。
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8
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発酵が終了したら表面に溶き卵を刷毛で塗りアーモンドスライスをちらして１９０℃で２３分焼く
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(16人)
つくれぽありがとう！形も綺麗ですごく美味しそうです！
つくれぽありがとう。私も食べた～いほど美味しそうです♪
シナモンもいいですね♪参考になります。つくれぽありがとう！
作ってくれてありがとうございます。すごく美味しそうです！
つくれぽありがとございます。私もよく入れすぎて失敗してますよ
09/12/08
Mariberry
レーズンいいですね～とても美味しそうです！ありがとございます
つくれぽありがとございます。また作ってくださいね！
つこれぽありがとう！可愛いいパンに焼きあがって美味しそうです
つくれぽありがとう。仕上げのアイシングがいいですね！
コメント遅くなってごめんなさい。とても美味しそうです！！
こちらが教えてもらいたいくらいすご～く上手に焼けてますよ！
つくれぽありがとう。お母さんに喜んでもらってよかったです♪
コメント