りんごパン
レシピID:685891
りんごを巻き込んでカスタードクリームも加えケーキ型で焼きました。
材料 （ １８ｃｍ ）
| ■ ：パン生地 | |
| 強力粉 | ２００ｇ |
| ドライイースト | ４ｇ |
| 砂糖 | ３０ｇ |
| バター | ３０ｇ |
| 卵 | ３０ｇ |
| 塩 | ３ｇ |
| ぬるま湯 | ９０ｍｌ |
| ■ ：フィリング | |
| りんご | １５０ｇ |
| 砂糖 | １５ｇ |
| ブランデー | 適量 |
| ：カスタードクリーム | |
| １００ｇぐらい | |
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1
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りんごは皮をむき１ｃｍほどの大きめのいちょう切りにして鍋に入れ砂糖を加え混ぜて弱火にして煮る
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2
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しんなりしてきたら汁気をきってブランデーをふってさましておく。（好みの柔らかさでいいです）
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3
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パン生地はホームベーカリーでこねてもらい第一次発酵６０分してガス抜きをして丸め直してベンチタイム１５分
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4
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２０×３０cmぐらいに伸ばしカスタードクリームを塗る
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5
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りんごを並べる
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6
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きつめに巻いて８等分切る
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7
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型にバターを塗ってクッキングペーパーを敷いておきそこにパン生地を詰めて３０分にし発酵する。
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8
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発酵が終了したら表面に溶き卵を刷毛で塗りアーモンドスライスをちらして１９０℃で２３分焼く
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(9人)
つこれぽありがとう！可愛いいパンに焼きあがって美味しそうです
つくれぽありがとう。仕上げのアイシングがいいですね！
コメント遅くなってごめんなさい。とても美味しそうです！！
こちらが教えてもらいたいくらいすご～く上手に焼けてますよ！
つくれぽありがとう。お母さんに喜んでもらってよかったです♪
つくれぽありがとう。ほんと！黄金コンビですよね～
また作ってくれてありがとう。嬉しいです。
レーズン入りですか～いいですね！とても美味しそうです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/20
本に載っているりんごパンにカスタードクリームを入れたら美味しそう！と思い作ってみました。
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