★サニーレタスと春菊の海苔サラダ★
作り方
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1
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サニーレタス・春菊・大葉は食べやすい大きさにちぎり、50度のお湯にサッとくぐらせてから氷水に放ってシャッキリさせておく。
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2
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A.の調味料を混ぜ合わせて調味ダレを作っておく。のりは食べやすい大きさにちぎっておく。
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3
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①の水気をよく切り、Aの調味ダレを加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり!ちぎった海苔とゴマをタップリ振って頂きます!
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コツ・ポイント
※野菜は、一旦50度くらいのお湯にササッとくぐらせてから冷水に放すと、よりパリッとした食感が楽しめます♪ 水気はよく切っておきましょう!
※味付海苔だと辛くなりすぎるので、焼き海苔の方が良いです!なるべく食べる直前に和えてください!
※味付海苔だと辛くなりすぎるので、焼き海苔の方が良いです!なるべく食べる直前に和えてください!
このレシピの生い立ち
新鮮朝取りのサニーレタスと春菊を沢山頂いたので、両方一緒に沢山食べたかったので(*^。^*)