冷蔵庫のお掃除？体の掃除にも！野菜スープ
レシピID :686006
冬は やっぱり温かい汁物が欲しいですよね。いろんな野菜をみじん切りで入れちゃえば冷蔵庫の中もスッキリです。便秘にもグー！
材料
| 野菜やきのこなど | お好きな分だけ |
| 水 | カップ５ |
| 固形コンソメ | ２ヶ |
| コショウ | 適量 |
| スライスチーズ | １枚（食べるときにカップに入れます） |
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1
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お好きな野菜＆きのこなどを すべて みじん切りにして、お水・コンソメ・コショウを入れて鍋を火にかける。
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2
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今回は コーン缶・キャベツ・しめじ・えのき・ブロッコリーの茎を入れました。
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3
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あれば、ブロッコリー・にんじんやハムなど入れれば色合いもいいかも！
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4
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野菜が柔らかくなれば 出来上がりです。圧力鍋なら あっと言う間に 出来上がりです。
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5
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食べるときに、家では スライスチーズを入れて溶かしながら食べています。お好みのチーズを入れてどうぞ！粉チーズでもいいかも
コツ・ポイント
野菜が柔らかくなるまで 炊くくらい？かな。小さく切るので 嫌いな野菜が入っていても食べちゃうかも？！
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/20
我が家の冬の定番メニューです。あったまりますよ～。
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