«suzu-ren のレシピ (86品)

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レシピID :686013

柿ジャム

✿2009年10月15日話題入り✿
✿2011年11月12日100人話題入り✿
甘さ控えめの柿ジャムです

suzu-ren

材料

柿

2コ(正味350g)

砂糖

大さじ2〰

レモン汁

大さじ2

水

50cc

1: 柿を1センチ角くらいに切る。

2: レモン汁以外を鍋に入れて、弱火〜中火くらいでコトコト…

3: 汁気が無くなるまで、およそ10〜15分くらい焦げないように混ぜる。

4: 汁気が無くなったら火を止めてレモン汁を入れ、冷めるまで放置プレイ。

5: 煮沸消毒したビンなどに入れて保存してね。

6: 熟れた柿なら水を半量に。
木べらなどで潰しながら煮てください。

7

8

9: 2009年10月15日話題入りしました。
作ってくれた皆様
有難う┏○ﾍﾟｺ

10: 2011年11月12日に100人の皆様に作って頂き、再度話題入りさせて頂きました。
100人の皆様、有難う┏○ﾍﾟｺ

コツ・ポイント

砂糖が少なめなので、早めに使い切ってください
2011.11.4 にレシピを一部変更してます・・・ゴメンなさい┏○ﾍﾟｺ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

141件 (135人)

12/01/12

頂き物の柿がジャムになってほっとしました。美味しく、感謝です。

yomogineko

yomoginekoさん✿初めまして♬掲載遅くなりゴメンね…

11/12/22

初ジャムです(*^^*)柿の消費ができて嬉しい♪ありがとう

☆えりママ☆

えりママさん✿初めまして♬お助けできて良かった♡れぽ有難う♬

11/12/20

黒くなった柿を使ったので色が悪いけど、あっさりして最高☆

ともっぺ２９

ともっぺ２９さん✿初めまして♬ヨーグルトに合うのでぜひ食べて

11/12/19

キュウイを彩りで追加。ランチは食パンに乗せていただきます。

おかきのみ

おかきのみさん✿初めまして♬初れぽに選んでもらえて感激♡感謝

11/12/14

熟した柿を一度に沢山貰ったので☆娘が大喜びでした♪

琴まま

琴ままさん✿初めまして♬娘ちゃんに喜んでもらえて嬉しい♡感謝

11/12/11

予想以上のおいしさ！今度から柿もらったら絶対作ります！

わかぞ～

わかぞ～さん✿そんなこと言って貰えて嬉しい♡来年もよろぴく♡

11/12/10

たくさん余ってた柿が素敵なジャムに変わって嬉しいです!

みぽぽぽ～ん＾＾

みぽぽぽ～んさん✿初めまして♬気に入って頂けたら嬉しいな＾＾

11/12/07

めちゃ優しい甘さでした(*^-^*)ありがとう

はあとっこ

はあとっこさん✿初めまして♬気に入って頂けたら嬉しいです＾＾

11/12/05

レモン多で、かなりさっぱりジャムに。でもおいしっ♪

まめたん♪

まめたん♪さん✿初めまして♬さっぱりで美味しそうだね♡感謝♡

11/12/05

ヨーグルトにも合うなんてびっくり☆美味しかった～！！ごちでした☆

ゆりまる2011

ゆりまる2011さん✿初めまして♬ヨーグルトに合うでしょ？嬉

11/12/01

苦手な柿がさっぱり美味に★パイに閉じ込めたよー(๑′ᴗ‵๑)

あやちゃぱん

あやちゃぱんさん✿初めまして♬苦手なのに作ってくださり感謝♡

11/11/27

さっぱりしていてヨーグルトに良く合います！

みさそら

みさそらさん✿初めまして♬ヨーグルト合いますよね♬れぽ感謝♡

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/11/20

この時期になると必ず母が作ってくれてたので、作り方を聞いちゃいました
砂糖の量を柿の30〰40％程に増量すると日持ちします

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