後味すっきり美味しさたっぷりぜんざい
レシピID:686425
甘すぎない（物足りなかったらすいません）、でも小豆の美味しさたっぷりなぜんざいです♪
材料 （ 1人分 ）
| 小豆 | 1カップ |
| 水 | 3カップ |
| サツマイモ | 中くらいの半分ほど |
| 白玉 | 4個 |
-
1
-
小豆は水と一緒に活力鍋に入れ、おもりが振れたら15分加熱して火を消す。
（ゆでこぼしはしません。）
-
2
-
サツマイモは柔らかくゆでるか蒸す。
-
3
-
小豆の鍋のふたを開けて、水分が少なければ水を少しづつ足して好みの濃度にする。
-
4
-
３にサツマイモを適当に割って入れて混ぜ、白玉も入れて混ぜる。
コツ・ポイント
サツマイモの量は好みで調節します。入れる量の半分は角切り、もう半分は完全につぶしてしまって入れるのもいいと思います。
白玉はおもちでもいいと思います。
小豆をゆでた圧力鍋は『活力鍋』を使用しています。お手持ちの鍋でゆでてもOKです。
白玉はおもちでもいいと思います。
小豆をゆでた圧力鍋は『活力鍋』を使用しています。お手持ちの鍋でゆでてもOKです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/21
ぜんざいの甘いのがきつくなる事があるので、砂糖を使わずに作ってみようと思い、作りました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント