«しぇれぶのレシピ (1品)
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★濃厚！絶対うまいにんにく味玉子★

レシピID:686465
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ラーメン屋のような本格的な味付玉子が簡単に作れます！煮なくても味がしっかりしみこむのでお手軽です★おつまみやお弁当に是非
しぇれぶ しぇれぶ

材料 （ ４人分 ）

卵 ８個
酢 大さじ１
めんつゆ 大さじ５
水 めんつゆと同量
しょうゆ 少々
にんにく １片

1

鍋に水（分量外）を入れて沸騰するまで強火にかけます。

2

鍋の沸騰を待っている間に、にんにくをスライスします。めんつゆと水としょうゆは合わせて沸騰するまで電子レンジにかけます。

3

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鍋の水が沸騰したらお酢を入れます。（玉子が割れないようにするためです）

4

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火を中火にし、玉子が割れないように注意しながら入れていきます。タイマーで６分はかります。

5

タイマーが鳴ったらお湯を捨て、水を入れて冷やします。（最初のうちはすぐに水が温まるので何度か入れ替えます）

6

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玉子が冷えたら殻をむき、適当なタッパーに入れ、にんにくスライス＆、合わせておいためんつゆを上からかけます。

7

冷蔵庫にいれて完成！半日もたてば本格的な味になります★
３日後には超濃厚！

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/11/21
ラーメン屋さんみたいなおいしい味付け玉子を作りたいなと思ったときに、母から教えてもらったものです！
ちょっぴりにんにくがアクセントになって本当においしく出来ました♪
おつまみにもお弁当にもとっても合う一品です！！

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