もっちもち✿里芋パンⅡ♥*:・°
レシピID:686476
里芋をたっぷりいれたらすごくもちもちのパンが出来ました。里芋が入っているなんて誰もわからない。秘密にしたい隠しアイテム♪
材料 （ １２個分 ）
| 里芋 | １７０ｇ |
| 強力粉 | ２８０ｇ |
| 牛乳 | １００ｇ |
| 砂糖 | ２０ｇ |
| 塩 | ５ｇ |
| バター | ２０ｇ |
| ドライイースト | ４ｇ |
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1
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里芋をやわらかく茹でたら熱いうちにしっかりつぶします。ここで１７０ｇを計って下さい。
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2
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HBに材料をすべていれて１次発酵までおまかせ。発酵後ガス抜きし分割。ベンチタイム１０分。
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3
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お好みの形にし、霧吹きで水を吹きかけ２次発酵。４０度で３０分。１８０度に温めたオーブンで１８分焼く。
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4
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焼きあがったら金網等の上で冷ます。
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5
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甘納豆入りも作りました。こちらも美味しいです。
コツ・ポイント
HBでそのまま焼いてもOKです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
リピレポ感激￫ܫ￩里芋シーズン到来ですね❤ありがとう´∀`♡
駿ちゃん❤試してくれたのね(｡￫∀￩｡)とっても嬉しいよ～♡
私もかなりヒットしたレシピです！試してくださって嬉しいです❤
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/21
里芋を入れたパンが美味しかったので更に増量して作ってみたらこちらもとても美味しかったです。普通の食パンをしっとりさせるだけなら「しっとり里芋パン」のレシピでどうぞ・・・
こちらは食感にかなりインパクトのあるパンです。
こちらは食感にかなりインパクトのあるパンです。
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