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レシピID :686486

いつもの❤とろろ汁

いつもの❤とろろ汁
我が家でいつも作るとろろ汁です❤食欲のない時や具合が悪くてもズルズルッと♪たくさん食べられますよ❤

材料 ( たっぷり4人分 )

山芋(大和芋・長芋)
400グラム
鰹だし汁
800CC
薄口醤油
大さじ2
味噌
大さじ1
適量

1

鰹だし汁に、薄口醤油・味噌で味付けし、荒熱がとれるまで放置。

2

出汁が冷めるのを待つ間に山芋をおろす。面倒でなければすり鉢で♪きめ細かくむっちりするような気がする。。

3

②に、①の出し汁を少しずつ入れながら混ぜる。味見をして塩でととのえる。アオサや青海苔をちらして♪

4

あったかご飯にかけてズルズル❤うちは押し麦を四分の一いれて炊いたご飯で食べます❤

コツ・ポイント

出汁とおイモを混ぜる時、粘りの強いおイモだと混ぜにくいんですが、がんばって混ぜましょ!私はホイッパー使うこともあります。長芋が一番楽チンだけど、私は山芋のほうが好き❤

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/03/03

写真

食がすすみました♪とても美味しかったです!

kamu蔵

お口にあってよかったです!れぽありがとうございます^^

10/02/03

写真

とろろのお味噌汁という感じで美味しいですね。

あんちゃん8061

お味噌入り試してくださってありがとうございます!

10/01/05

写真

3日とろろの日に☆味噌は初♪胃に優しく美味しかったです❤

ユーロン

あ・・食べるの忘れてた(笑)お味噌味口にあってよかったです~

08/11/28

写真

味噌入りって初めて!メチャ美味しい味付け♡これからはコレで~♡♡

きなこりん

わ~❤きなちゃん一番レポ嬉しい(*^▽^*)有難うね~❤

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/25
母の作ってくれた家庭の味です(*^▽^*)

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