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柿の宝石☆キラ☆トロ☆ジュレ

レシピID:686652

簡単✧柿スイーツ☆
宝石みたいにキラリ✧トロリ食感✧
ビタミンＣ＆コラーゲンたっぷり✧
目指せ美肌道☆

材料（ 2人分）

柿	中2個
蜂蜜	小さじ2
板ゼラチン	1枚(3g)
水	80cc
シナモン	お好みで少々

1: 板ゼラチンをたっぷりの冷水(分量外)で5～10分おいてふやかしておく。

2: 柿は皮をむいて、種を取り除きながら、包丁で粗くたたく。

3: 鍋に水と蜂蜜を入れて火にかけ、一煮立ちする前に火を止めて①のゼラチンを加えて溶かす。

4: 室温程度まで冷まして、②の柿を加え軽く揺すって馴染ませる。

5: 器にこんもりと盛り付け、冷やし固める。

6: お好みでシナモンを振っても・・☆彡

7: サワークリームを添えても・・☆彡

コツ・ポイント

★柿はゴロゴロした感じに切ると食感が良いです。
★ゼラチンは加熱しすぎると凝固力は弱まります。溶かす温度は50～60℃程が最適。板ゼラチンの方がなめらかな状態を保ちますが、粉ゼラチンでもOK。クオカで購入したゼラチンリーフ1枚使用。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (4人)

09/11/21

キラキラ可愛いデザート☆ハチミツの優しい甘さが美味しい♡

モコブーママ

とっても可愛いお写真♡ピンクドット柄のマットにやられたぁ～♡

09/10/27

柿そのままよりおいしく、きれいになりました。

ゆきえはむ

簡単アレンジでキラキラ美味しくなりますよね☆ありがとう♪

08/12/08

さっぱりしてて、おいしいですね～！！また作ります♪

ろっしふみ

簡単爽やか仕立てのデザートでしょ？❢キラキラ★美味しそう～❤

08/11/30

また作っちゃいました！ホームパーティで大好評でした♪また作ります

ひび稚魚

早速のリピに感激❢可愛いカップ♡ホームパーティ楽しかった？♫

08/11/25

本当にキラキラでトロットロ！無農薬の柿で♪翌朝はお肌プリプリです

ひび稚魚

わぁ❢無農薬柿でお肌ぷりぷり❤キラキラトロトロ感が伝わるよ☆

このレシピの生い立ち

公開日：08/11/22

祖父宅の大～きな柿の木に沢山実がなりました。甘味料は最小限に抑えながらも柿の甘味がしっかり味わえる、簡単なヘルシーデザートを作りたくて。柿に含まれるビタミンＣはレモンやイチゴに決して負けません☆ゼラチンでコラーゲンプラス・目指すは美肌☆

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