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(20品)
レシピID :686708
さといもの田楽（ゆず味噌）
材料
■
柚子味噌
味噌（中甘）
大さじ２杯
砂糖
大さじ３杯
みりん
大さじ１杯
柚子皮
お好み
■
里芋煮
里芋
お好み
だし昆布
適量
白だし
適量
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1
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ゆず味噌の柚子皮以外の材料を混ぜ合わせ、電子レンジで温めます。
温まったらかき混ぜて、味見をしてお好みの味に。
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2
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１に千切りにした柚子皮とすりおろした柚子皮を加えます。ゆず味噌は完成です。
-
3
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里芋は皮をむいてお鍋にいれ、里芋がつかるくらい水をいれ、だし昆布、白だしを入れて、竹串が通るまで柔らかく煮ます。
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4
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ゆず味噌をかけて食べてください＾＾
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