クリスマス☆ジンジャービスケット
レシピID:686828
材料
| 無塩バター | ５０ｇ |
| 黒糖か砂糖 | ４５ｇ |
| おろし生姜 | 小匙２ |
| スパイス ※ | |
| シナモン、ナツメグ、オールスパイスなど | |
| ○強力粉 | ７５ｇ |
| ○小麦粉 | ５０ｇ |
| ○全粒粉 | ２５ｇ |
| ○ベーキングパウダー | |
| 小匙１/２ | |
| 豆乳か牛乳 | 大匙２ |
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1
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バターを常温に出しておく。○の粉類を合わせて篩う。
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2
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バターに黒糖を加え良～く混ぜる。以下、材料を順に加えていき一塊にする。
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3
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ビニールに挟んで５㎜弱位に伸ばし、１時間～半日ほど冷蔵庫で休ませておく。
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4
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型抜きをして好みでトッピング。１８０度で１５分程度焼いて出来上がり～♪
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5
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星型で抜いたクッキーを積み重ねてツリーに（見える？）サンタさんにプレゼントするそう♪
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6
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ストローで穴を開けて焼きました。紐を通してツリーに飾ります。
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7
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見ずらいけど・・こんな感じに。
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8
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イブの夜、息子がサンタさんに作りました。
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9
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10
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← サンタさん食べたようです。２個減ってました。食べかすが落ちてて息子感激～♪
コツ・ポイント
※スパイスは好みのものを合わせて小匙１位を目安に。今回、ジンジャーパウダーまで入れてみたら息子は「辛ッ！」と言ってました。私は「旨ッ♪」 甘さは控えめです。サンタ好みに加減。
型抜きしやすい生地なので是非お子様と♪
型抜きしやすい生地なので是非お子様と♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
カワイイ！葉っぱかな？そうそうナンにでも合うよね！ありがと♪
可愛い♪チェブくんは生姜もイケちゃうの？いつもありがとう♪
可愛い！クリスマスが待ち遠しいですね♪ありがとうございます。
ツボ入っちゃった？可愛く作ってくれて嬉しいな♪ありがとう。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/22
今年はサンタさんにクッキーをあげたいそうなので・・お母サンタ好みのビスケットを試作させてみました。以前勤めてた飲食店のシェフ直伝。ちょっとアレンジ ^^；
簡単リンク
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また夜更かししてます^^；
そしたら、素敵なレシピとポインセチア発見！
ホントだ、ラメラメでかわいい～❤
うちのと似てる♪うれし～な♬
まくちゃんの息子さん、すごくかわいいね☆
素敵な発言をする息子さんでしょ？
素敵なクリスマスになりそうな予感^^
私もショウガ大好き♪
えへへ 似てるでしょ？
すっごくすっごく悩んで この子に。
キッチンカウンターに置いたんだけど
妖精シナモンちゃんがチョコンと座ってるみたいで
とっても癒されるよ～♪
はい!この子が噂の息子くんです。
なかなかイイ味出してます ^^；
私も、ジンジャービスケット作りたかったの！！
思いが通じちゃったね☆
楽しみ～♪
なんだか、こうしているとクリスマスだし、まくちゃんとシナモンちゃんとクリスマスパーティーできちゃいそう！
なんだかわくわく♪
噂の息子君、またまたかわいくなって～☆
スポーツドリンクゼリーのときより大人っぽくなった気が！
イケメン君だね～！！
私も今日、ピンクポインセチア、ゲットできたよ～♪
おそろ～い☆
クリスマスの奇跡が起こっちゃいそうな、そんな予感～☆
本当、いつか３人で会いたいなぁ。。。
あぁ・・可笑しな奴。
親の顔が見たい↓
もう居てもたってもいられず作っちゃった♪
とっても美味しくって感動！！
黒糖使いがとっても素敵～！それと全粒粉がいい感じ～☆
ジンジャーパウダーとシナモンとカーダモンを砕いて入れちゃった♪
結構、市販のジンジャークッキーって高いよね。
これは・・・最高です！
ツボツボツボ！！！
黒糖と全粒粉イイよね～♪
ウチの子は、まずソレがイヤ ^^
トドメのジンジャーで「コレは無理」って ^^；
カルダモン 魅惑のスパイスだね☆
ツボツボツボでありがとう♪
フルーツパウンドケーキのアドバイス、ありがとうございました！！あのお洒落な美味しさは絶対に両親も気に入るはずなので実家でクリスマスに作るつもりです^^教えてもらった通りにやって、今度はぜったい成功させるぞ～～♪
息子さんがっ、息子さんがっ写ってる（>▽<）イケ面じゃないですか～～★この素敵な少年から激辛コメントくらったら私だと泣くかも（笑）
このクッキーも一目ぼれです！さっそくお持ち帰りさせていただきますね^^
私の方こそ、ありがとう。
説明不足だったよね・・ごめんよぉ。
ぜひリベンジしてね☆
楽しみに待ってます ^^
このビスケットはオススメ☆
ぜひぜひお好みのスパイスを調合？して
作ってみて下さい♪
息子の辛口は私譲りよ～！ ^^
ジンジャークッキーって初体験★彡
もちろんうちのチェブおっさんと不思議な生き物（娘）は
喜んで食べてたよ∵:.（:.´艸`:.）.:∵ぶっ
しょうがに気づいたのは旦那だけ～～。
ちなみに、うちの子スパイスもOKらしい。
駿ちゃんちの子 大人だね
素晴らしい
駿ちゃんちのお母さんになりたい ^^；
好き嫌い言わない子 大好き♪
初体験ありがとね♪