かぶと蟹のとろみ煮
レシピID:686905
あんかけ風にとろとろに煮ます。
蟹缶を使って簡単です♪
蟹缶を使って簡単です♪
材料 （ ２人分 ）
| 小かぶ | ２～３個 |
| 蟹缶 | ２個 |
| かぶの葉 | ４本 |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| ■ ◆ダシ汁 | |
| ダシ | 200ml |
| 醤油・みりん | 各大さじ1 |
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1
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カブは４つに割る。
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2
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鍋に◆ダシ汁を入れカブと一緒に火にかける。
煮立ったら中火にしてカブが柔らかくなるまで少し煮込む。
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3
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カブの葉と蟹缶を汁ごと加えてさっと混ぜ水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ完成です。
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4
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おろし生姜を添えて頂きます。
コツ・ポイント
手軽に蟹缶を使いました。
カブの葉はさっと火を通すだけでシャキシャキ感が残るように仕上げます◎
とろとろっと美味しい^^あったまります♪
カブの葉はさっと火を通すだけでシャキシャキ感が残るように仕上げます◎
とろとろっと美味しい^^あったまります♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/22
カブを沢山買ったので
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