«MEGuREEN のレシピ (121品)

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レシピID :687120

揚げない！！簡単大学芋！？

大学芋って揚げることを思うと、なかなか作れず。好きなのに・・・。たくさん食べてもヘルシーで、それでいて簡単に作れますよ♪

MEGuREEN

材料（３～4人分）

さつまいも

約400ｇ　

油

適量

砂糖・醤油・みりん

各大さじ１くらい

黒胡麻

少々

1: サツマイモは好みの大きさに乱切りにして、水にさらす。耐熱皿にサツマイモを並べ、ラップをして軟らかくなるまでチン！する。

2: フライパン油を入れ、ひっくり返しながら、サツマイモをこんがりと軽く焦げ目がつくように焼く。

3: 火力を弱めて砂糖・醤油・みりんを入れ絡める。最後に胡麻を振る。あっさりなのでお好みでたれの量は調節して下さい。

4

コツ・ポイント

切って、チンして、焼いて、絡めるだけ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

11/05/24

焦げ目がない(TдT)お味はとってもおいしくって家族好み♡簡単旨

ぶたさんﾁｰﾑ

焦げ目がなくても美味しそうです。白胡麻も良いですね～レポ感謝

10/08/12

初収穫のお芋で☆この方法いいわ～作るのも片付けも簡単嬉しい美味♡

りーたみ

さつまいも、もう収穫できたんですか？美味しそうなお芋！感謝

10/03/01

娘が食べやすいようにスティック状に☆揚げなくても大満足♥ごち♬

あやプチ

おいしそうな焼き色~♪揚げずにヘルシー☆れぽありがとう。

09/12/01

ちょっとコッテリ風にできました。とてもおいしかったです。

ゆりYO

とってもいい色！！美味しそうです。ありがとう！

09/09/20

大学芋だぁ～いすき(*ﾉ∀`*)♡いっぱいつくっちゃいましたっ！

LAYLA*

とっても美しいれぽ☆ありがとうございます。

09/03/26

カリッと焼いたら大学芋そのものの美味しさ☆簡単ヘルシーも嬉し♪

caramel-cookie

間違えて削除してしまい、掲載遅れてごめんなさい。ありがとです

08/12/06

揚げないのでお腹に軽い感じですね。義母に大好評でした！！

はっぴーはりぼ

皮付きの方が色がきれいで美味しそうですね。次回は私も！！

このレシピの生い立ち

公開日： 08/11/22

さつまいもをたくさん頂いて、サツマイモを甘辛く煮ようと思っていたけど、途中で、揚げずに焼き色をつければ大学芋風になるんじゃ？と思いＴｒｙしてみまいした。

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