レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(22品)
レシピID :687259
柿のマリネ
そのまんま、柿のマリネです。旬の物は、ほんの少し味と香りを補うだけで格段に美味しくなりますよね！生に飽きたらお試しあれ☆
材料
平種柿
適量
グラニュー糖
適量
レモン
適量
アマニット
適量
-
1
-
柿は、８等分にして、皮をむく。
-
2
-
少し大きめのボールに柿を入れ、グラニュー糖、レモン汁を入れ、柿を傷付けないようにボールを振って全体を混ぜる。
-
3
-
少しおき、出てきた汁を味見して甘酸の調節をする。
-
4
-
味が決まったら、アマニットを適量入れる。
-
5
-
冷蔵庫で最低2～3時間、味をなじませる。
-
6
-
宣伝（笑）
桜寄せ（レシピID.537415）に苺の生姜マリネが載ってるよ☆そちらもどうぞ！
-
7
-
写真手前オレンジの点々→漬けて出た汁をソースとして使用。そんなこともできる！！素晴らしい！！手抜き万歳。
コメント