簡単ダイエット★チーズケーキ風ぅ～♪
レシピID:687326
材料 （ 12～15ｃｍ型1台分 ）
| 水切りﾖｰｸﾞﾙﾄ(ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ1ﾊﾟｯｸ500ｇ) | |
| 水切り後約150～200ｇ | |
| ﾀﾞｲｴｯﾄ甘味料 | |
| 適量(お好みの甘さ) | |
| 卵白 | M2個 |
| 卵黄 | M2個 |
| ｺﾝｽﾀｰﾁor片栗粉 | |
| 大さじ1～2杯 | |
| ☆型紙用･油脂類＞ﾊﾞﾀｰ･ｵｲﾙ何でも可 | |
| 少々 | |
| ☆粉砂糖(上白糖・三温糖・可) | |
| 少々 | |
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1
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ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄを水切りする(3～8時間)
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2
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ﾎﾞｳﾙに
水切りしたﾖｰｸﾞﾙﾄ
甘味料を入れ
よく混ぜ合わせる。
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3
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別のﾎﾞｳﾙで卵白を泡立てﾒﾚﾝｹﾞを作る。
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4
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☆ｵｰﾌﾞﾝを１７０℃に予熱しておく。
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5
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☆型に油を塗りｼｰﾄをはり粉砂糖を振っておく。
＊粉砂糖を振る事で生地割れ防止になります!!
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6
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2のﾎﾞｳﾙに卵黄を加えよく混ぜ合わせ
ｺｰﾝｽﾀｰﾁを少しづつ加えよく混ぜる。
次に
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7
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ﾒﾚﾝｹﾞを半量加えサックリとまぜ合わせ、なじんだら残り半量も加えまぜる。
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8
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5の型に生地を流し入れﾄﾝﾄﾝと台に落とし空気抜き＆均す。
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9
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【注意】
湯煎焼きの為
底抜け型を使用の場合は外側にﾎｲﾙをかぶし覆って下さい。
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10
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ｵｰﾌﾞﾝの天板にﾌｷﾝを敷き(無しでも可)型を置く。
天板に熱湯を1ｃｍほど入れ150℃下げ30分湯煎焼きする。
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11
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生地の様子をみて焦げるようならﾎｲﾙを被せる。
140℃に下げ20～30分焼き、しばらくｵｰﾌﾞﾝ内に放置しておく。
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12
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★ｵｰﾌﾞﾝの蓋を開け
さらに放置。
＊急激な温度変化によるｹｰｷのシボミを和らげるため。
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13
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粗熱がとれたら
冷蔵庫で冷やす。
★時間を置くほどに生地がなじんで美味しさアップです♪
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14
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あっさり味です。
お好みでﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ・ｱﾌﾟﾘｺｯﾄｿｰｽなど添えてお召し上がり下さい♪
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15
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16
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コツ・ポイント
●焼き上がり後、直ぐに取り出すとシボミやすいので、ｵｰﾌﾞﾝ内で放置する。
●冷蔵庫で時間を置く程に味がなじみ美味しいです。
●ﾖｰｸﾞﾙﾄの酸味があるのでﾚﾓﾝ不使用です。酸味が欲しい方は適量加えて下さい。
●冷蔵庫で時間を置く程に味がなじみ美味しいです。
●ﾖｰｸﾞﾙﾄの酸味があるのでﾚﾓﾝ不使用です。酸味が欲しい方は適量加えて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
つくれぽ☆ありがとうﾃﾞｽ!!ｼｯﾄﾘ美味しそう♪
09/07/02
mamisakura
つくれぽ☆どうもありがとうﾃﾞｽ!! また作ってみて下さい
わぉ!!ﾘﾋﾟありがとう♪ｷﾚｲな焼き上がり♪美味しそう♪
つくれぽありがとうﾃﾞｽ♪ﾒｯﾁｬふわふわ美味しそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/23
ﾁｰｽﾞｹｰｷが好きだけど意外に高ｶﾛﾘなｰｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ…
食べたい！けどｶﾛﾘｰが気になるぅ～！
ﾖｰｸﾞﾙﾄを代用する事で余分な脂肪分＆ｶﾛﾘｰをｶｯﾄ!!
美味しく低ｶﾛﾘｰに仕上がりました。
食べたい！けどｶﾛﾘｰが気になるぅ～！
ﾖｰｸﾞﾙﾄを代用する事で余分な脂肪分＆ｶﾛﾘｰをｶｯﾄ!!
美味しく低ｶﾛﾘｰに仕上がりました。
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