罪悪感ゼロ♪砂糖不使用！！麹あんこ♡
♪みきたん♪
作り方
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1
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小豆を2、3回水を変えながら洗ったら、鍋に小豆が浸かるくらいの水を入れ（分量外）煮る。
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2
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沸騰してからさらに5分程煮たら、ザルに小豆をあけて水気を切る。
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3
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炊飯器に小豆と水800mlを入れ、玄米モードで炊飯し炊き上がったら保温状態にし60度になるまで放置する。
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4
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3に麹をほぐして加えかき混ぜたら、炊飯器の蓋をせずに布巾を炊飯器に被せる
2時間置きにかき混ぜ8〜10時間保温したら完成
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5
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甘みが足りない方は、蜂蜜を少し足すと美味しく召し上がれます。
トーストにあんことバターを乗せたりしても美味しいです！
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コツ・ポイント
炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理をお願いいたします！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも甘い物が食べたくて、麹であんこを作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪みきたん♪
