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アーモンドバター

レシピID:687395
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ちょっとあまり気味の製菓用生アーモンド・・・ピーナッツバターならぬ、アーモンドバター作ってみました！
きなり きなり

材料

生アーモンドホール
適量(100gぐらい）
塩 少々
（砂糖） お好みで

1

生アーモンドは、オーブン約140～160度で15～20分焼いておく。
冷めたらカリッとするぐらいまで。

2

アーモンドが冷めたら、フードプロセッサーに入れて混ぜる。

3

塩を少々加えて混ぜる。バター状にねっとりするまで。（お好みでお砂糖を入れても。蜂蜜でもOK)

4

瓶に入れて、冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

アーモンドは、生のホールを使ってください。
煎ってあるものでなく、自分でオーブンでじっくり焼いた方がおいしいです。
（市販の「おつまみナッツ類」も、もう一度焼いた方がカリっとしておいしくなりますよ。）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/11/23
アーモンドが余っていたので、ピーナッツバターならぬアーモンドバターができないかな？と思い作ってみました。これが、香りもよく濃厚でおいしい！ピーナッツバターより上等かも！？

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