抹茶のケーキinマロン
レシピID:687577
出来立てははふわふわ、冷めたらしっとりとしたケーキです★
ちょっとした手土産やおやつにいかがでしょうか？？
ちょっとした手土産やおやつにいかがでしょうか？？
材料 （ パウンド型１個分（牛乳パック使用） ）
| 薄力粉 | １１０㌘ |
| 卵 | ２個 |
| バター | ４０㌘ |
| サラダ油 | |
| 大さじ２（３０ml） | |
| 砂糖 | ７０㌘ |
| 抹茶 | １０㌘ |
| BP | 小さじ１ |
| 栗の渋皮煮 | 中５個（好みの量） |
| 渋皮煮の煮汁（あれば…） | |
| 大さじ２ | |
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1
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栗は好みの大きさに切っておく。
１８０℃で余熱スタート★
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2
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室温に戻したバターを混ぜて、砂糖・卵と順に加えよく混ぜる。
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3
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渋皮煮の煮汁・サラダ油の順に加えて混ぜる。その後、ゴムベラに持ち替えて、栗の渋皮煮を加えて混ぜる。
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4
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薄力粉・抹茶・BPをふるいながら加えて混ぜる。
型に生地を入れて、１７０℃で４０分焼く。
コツ・ポイント
バターとサラダ油の両使いでバターの風味を残しつつ、和の味を出すことができました＾０＾
また、カロリーダウンも出来ました↑
栗はアレンジでいろんな食材に代用できます★
また、カロリーダウンも出来ました↑
栗はアレンジでいろんな食材に代用できます★
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/23
栗の渋皮煮のアレンジお菓子が作りたくて…
作ったら予想以上に美味しかったのでレシピを残すために…
作ったら予想以上に美味しかったのでレシピを残すために…
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