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レシピID :687577

抹茶のケーキinマロン

抹茶のケーキinマロン
出来立てははふわふわ、冷めたらしっとりとしたケーキです★
ちょっとした手土産やおやつにいかがでしょうか??

材料 ( パウンド型1個分(牛乳パック使用) )

薄力粉
110㌘
2個
バター
40㌘
サラダ油
大さじ2(30ml)
砂糖
70㌘
抹茶
10㌘
BP
小さじ1
栗の渋皮煮
中5個(好みの量)
渋皮煮の煮汁(あれば…)
大さじ2

1

栗は好みの大きさに切っておく。
180℃で余熱スタート★

2

室温に戻したバターを混ぜて、砂糖・卵と順に加えよく混ぜる。

3

渋皮煮の煮汁・サラダ油の順に加えて混ぜる。その後、ゴムベラに持ち替えて、栗の渋皮煮を加えて混ぜる。

4

薄力粉・抹茶・BPをふるいながら加えて混ぜる。
型に生地を入れて、170℃で40分焼く。

コツ・ポイント

バターとサラダ油の両使いでバターの風味を残しつつ、和の味を出すことができました^0^
また、カロリーダウンも出来ました↑
栗はアレンジでいろんな食材に代用できます★

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/23
栗の渋皮煮のアレンジお菓子が作りたくて…
作ったら予想以上に美味しかったのでレシピを残すために…

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