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シャク②歯応え♬長芋のにんにくバター風味

レシピID:687632
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おかず・おつまみ・お弁当に♡
長芋のシャク②歯応えと、にんにくバターの風味が美味しくてお酒が進みますヨ✿
あーじん あーじん

材料 （ １皿分 ）

長芋
中１本（２００ｇぐらい）
バター １５ｇ
にんにくチューブ ２ｃｍぐらい
しょうゆ
～大２（フライパン一回しぐらい）
青海苔 少々

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長芋は皮をむき１㎝の厚さに切る。

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フライパンにバターを溶かしにんにくを加え香り立ったら長芋を薄い焦げ目がつくまで両面焼いていく。

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しょうゆを回しかけ、全体に馴染ませ消火。味を見てしょうゆを足すなどして調節して下さい。

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お皿に移して、青海苔を飾って完成。

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お弁当にも↑

０９．２．２に話題入りさせて頂きました。

コツ・ポイント

・長芋の食感を保つために火力は強めで。弱火でじっくり焼くとシャクシャク感が失われるので注意。
・味付けは濃い目がお薦め。味見をして濃いかな？と思うぐらいがちょうどいいと思います。
・こんがりと焼き目をつけた方が美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64件 (55人)

09/10/24

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めっちゃおいしぃ❤３人で長芋１本足りなくて奪い合い(。￫ˇ艸￩)

写真 fuwavani

ホント～？！ｳﾚｼ━ヽ(*´Д｀*)ﾉ━ｨ!どうも有難う～✿

09/10/11

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山芋初めて炒めました。新感覚でおいしくいただきました♪

写真 negoto

初めての感覚、おいしいと言ってくれてどうもありがとう❤

09/10/07

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サクサクの食感とにんにくバター醤油美味しかったです♪ご馳走様です

写真 あんずぽんず

気に入って頂けて嬉しく思います(♥´艸｀)有難うございます✿

09/10/02

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バターの風味がきいてて食感もいい♪あっという間になくなったよ！

写真 みまふし

ほくほくでおいしそう(๑￫‿ฺ￩๑)みまちゃんありがとう❤

09/09/07

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リピだぉ☆ほくしゃき＆ニンニクの香りが堪りませ～ん！又作るね♪

写真 うっきー太郎

ほくしゃき＆にんにくの香りを気に入ってもらえて嬉しい♡有難う

09/08/21

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ほっくほくで、めちゃウマ～☆　にんにくバター醤油、最強ですね!!

写真 maruru-nn

ほっくり美味しそうな仕上がりですね(*◔‿◔)❤有難う♪

09/07/22

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めちゃくちゃ美味しい！！！ お弁当のおかずにもリピしてます。

写真 HAPPYジャッキー

ジャッキーちゃんにそう言ってもらえるなんて嬉し過ぎ！有難う♥

09/07/13

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にんにくバター醤油最高です♡簡単に作れるのも嬉しい♪大満足～♥

写真 なつきばぁば

なつきばぁばちゃんお久しぶりです♥れぽどうもありがとう♫♬

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/12
芋好きの息子の大好物。

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