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レシピID :687632
シャク②歯応え♬長芋のにんにくバター風味
おかず・おつまみ・お弁当に♡
長芋のシャク②歯応えと、にんにくバターの風味が美味しくてお酒が進みますヨ✿
長芋のシャク②歯応えと、にんにくバターの風味が美味しくてお酒が進みますヨ✿
材料 （ １皿分 ）
長芋
中１本（２００ｇぐらい）
バター
１５ｇ
にんにくチューブ
２ｃｍぐらい
しょうゆ
～大２（フライパン一回しぐらい）
青海苔
少々
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1
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長芋は皮をむき１㎝の厚さに切る。
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2
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フライパンにバターを溶かしにんにくを加え香り立ったら長芋を薄い焦げ目がつくまで両面焼いていく。
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3
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しょうゆを回しかけ、全体に馴染ませ消火。味を見てしょうゆを足すなどして調節して下さい。
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4
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お皿に移して、青海苔を飾って完成。
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5
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お弁当にも↑
０９．２．２に話題入りさせて頂きました。
コツ・ポイント
・長芋の食感を保つために火力は強めで。弱火でじっくり焼くとシャクシャク感が失われるので注意。
・味付けは濃い目がお薦め。味見をして濃いかな？と思うぐらいがちょうどいいと思います。
・こんがりと焼き目をつけた方が美味しいです。
・味付けは濃い目がお薦め。味見をして濃いかな？と思うぐらいがちょうどいいと思います。
・こんがりと焼き目をつけた方が美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
79件
(67人)
ひょ～！こんがりおいしそう♬嬉しいコメありがとう♡
ほっくりシャクシャクおいしそうなのが伝わってきます！有難う❤
きゃ～！くーちゃん❤ご無沙汰です♬作ってくれてどうも有難う✿
ゆかりとは斬新☆れぽありがとうございます♪
シャクシャクとした食感が私も好きです＾＾どうもありがとう！
ぶれてる？気づかなかったよ(^-^ა)チーズ挟みナイスだね❤
10/03/18
ともみ★☆
やみつきだなんて～♡(｡￫ˇ艸￩)嬉しいです！ありがとう～！
リピしてもらえて嬉しい～(*´ｪ｀*)あみちゃんありがとう♬
美味しいって言ってもらえて幸せです～♡(｡￫ˇ艸￩)有難う！
ベリグーでしたか！それはとっても嬉しいです♬ありがとう～♡
のあままちゃんに作ってもらえるなんて感激だわ❤ありがとう～！
まりりんに気に入ってもらえるなんて幸せ～❤リピありがと〰〰♡
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