クランベリーとチーズの豚肉巻き！
のぶちゃん☆
作り方
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1
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フレッシュクランベリーをよく洗い、水気を切っておきます。
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2
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バターをフライパンに入れて火をつけ、（１）のクランベリーと砂糖を加えて炒めます。
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3
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クランベリーの実が写真くらいに潰れてきたら火を止め、粗熱を取ります。
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4
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豚肉を２枚ずつ並べ、塩コショウをしておきます。
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5
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（３）を塗り、薄く４等分に切ったカマンベールチーズを乗せます。
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6
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アスパラは３等分にして、（５）の上に乗せます。
イタリアンパセリは軽く刻んで（５）の上に散ばせます。
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7
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（６）を端からくるくる巻きます。
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8
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（７）を、小麦粉→卵→パン粉の順にくぐらせ、１８０℃に熱した油で３分ほど揚げます。
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9
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そのままでも良いですし、ソースをつけて食べてもおいしいですよ☆
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コツ・ポイント
豚肉には、しっかり塩コショウで下味をつけておくのがポイント！
中に巻く野菜はお好きなものをどうぞ！歯ごたえや香りが楽しめるものがお勧めですよ♪
チーズは、とろけるチーズやブルーチーズでもおいしいと思います！
中に巻く野菜はお好きなものをどうぞ！歯ごたえや香りが楽しめるものがお勧めですよ♪
チーズは、とろけるチーズやブルーチーズでもおいしいと思います！
このレシピの生い立ち
たまたまお店でフレッシュのクランベリーを見つけました！そのまま食べたらすごく酸っぱかったデス。。。
でもその酸味と、りんごみたいな食感が豚肉と絶対合うと思って作ったレシピです。
でもその酸味と、りんごみたいな食感が豚肉と絶対合うと思って作ったレシピです。
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