レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(282品)
レシピID :687708
熱々トロトロ♡なすとキノコ、牛肉の煮込み
茸と牛肉で旨みたっぷりのこってりとした煮物です。お肉は少なくても茸をたっぷり入れてヘルシーにボリュームアップします。
材料 （ ２～３人分 ）
牛肉
１５０ｇ
なす
2本
やまぶしだけ
１パック
しめじ
1パック
椎茸
４個
●砂糖
大さじ１
●みりん
大さじ１
●味噌
大さじ2
●酒
大さじ１
●水
１．５カップ
-
1
-
牛肉は一口大に切って、酒をまぶし、塩コショウをしておく。ナスはいちょう切りにして水に晒しアクを抜く。キノコは小分けにする
-
2
-
鍋にサラダ油を熱し牛肉をさっといためる。色が変わったらなす、キノコを加えさっと炒め、●を加えて汁気がなくなるまで煮込む。
コメント