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レシピID :687808
鶏の治部煮 白菜巻き添え
★話題入り感謝★鴨がないので鶏。お肉に小麦粉をまぶすし旨味を閉じこめ汁にとろみもつきます。盛りつけやすく白菜は巻きました
材料 （ ４人分 ）
鶏肉
１枚
☆小麦粉
大２
☆塩 酒
少々
白菜
４枚
ほうれん草
１株
人参
１／８本
※鰹出汁
３００cc
※砂糖 酒 醤油
各大１
山葵 ゆず
適量
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1
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白菜は芯が柔らかくなるまで、人参、ほうれん草も茹でます。巻き簀に白菜の心が交互になるように重ねて広げます。
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2
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人参とほうれん草を手前に置き巻いていきます。８～１０等分にします。
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3
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鶏肉をそぎ切りにし☆を揉み込みます。※を鍋に入れ沸騰したら鶏を一つずつ落とし入れていきます。落とし蓋をして煮ます
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4
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鶏に火が通ったら汁のとろみを見て緩かったら水溶き片栗粉で調節します。白菜を入れて温めてできあがり。山葵とゆずを添えて。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(25人)
作ってくれてありがとう♪骨付きはいい出汁でますね！アレンジ感謝
作ってくれてありがとう♪リピ確定嬉しいです＾＾感謝です
作ってくれてありがとう♪温まりますよね＾＾感謝です
作ってくれてありがとう♪まあああ嬉しいです＾＾感謝感激。
作ってくれてありがとう♪なんちゃって治部煮でごめんね～感謝
作ってくれてありがとう♪お出汁美味しいですよね♪感謝です
作ってくれてありがとう♪同じ材料でも変わりますよね♪感謝
作ってくれてありがとう♪可愛らしい！なんて素敵な一皿でしょう
作ってくれてありがとう♪うははは♪白菜が主役でOKですよね♪
作ってくれてありがとう♪崩れちゃいました？でも綺麗ですよ♪
作ってくれてありがとう♪団子なら小さい子もいけるね！感謝
作ってくれてありがとう♪十分美しいですよ！掲載遅くなりました
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