HMでクリームクランベリーどら
レシピID:687830
クランベリーを噛んだ時のすっぱさが爽やか
材料 （ 3～4個分 ）
| ホットケーキミックス | |
| １００ｇ | |
| はちみつ | 大さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| 卵 | 1個 |
| 水 | ５０ｃｃ程度 |
| あんこ | ５０ｇ |
| マスカルポーネチーズ | |
| ５０ｇ | |
| クランベリー | 大さじ３～好み |
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1
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ボールに卵、しょうゆ、みりんを入れてよく混ぜる。混ざって少しもたっとしたらHMを入れ、水を入れよく混ぜ置いておく。
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2
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あんこにマスカルポーネを合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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フライパンを弱火で熱し、油を薄く引き、お玉1杯入れて気長に焼く。
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4
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気泡が沢山出来て、表面が乾いてきたらひっくり返して裏はさっと焼き、乾燥しないように置いておく。
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5
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皮が冷めたら、あんこを挟み、ラップして冷蔵庫で冷やして食べる。
コツ・ポイント
マスカルポーネチーズの代わりに生クリームでも出来ると思います。
クランベリーはお好みで増やしてください。
クランベリーはお好みで増やしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/24
和菓子にクランベリーを使ってみたくて。
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