母の味✿いんげんと人参の鶏肉巻き
レシピID:687862
意外と簡単☆冷めても美味しいので、おもてなしにも良いです。'09.7.17写真変更しました
材料 （ １本分 ）
| 鶏モモ肉 | １枚 |
| 人参 | 1/4本 |
| いんげん | 3.4本 |
| ☆水 | １カップ |
| ☆砂糖 | 大さじ２ |
| ☆醤油 | 大さじ２ |
| ☆みりん | 大さじ２ |
| ☆酒 | 大さじ１1/2 |
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1
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人参を拍子切りにしてレンジで火を通す。いんげんもレンジで火を通す。(ゆでても可)
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2
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１を鶏の上にのせ、鶏を巻き、凧糸でしばる。
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3
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☆を煮立て、２を入れて煮る。途中転がしながら１５分～２０分くらい。
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4
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凧糸をとり、お好みの大きさに切ってできあがり。
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5
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残ったタレに水溶き片栗粉を入れてとろりとさせ、肉巻きの下に敷くのもＯＫ！
コツ・ポイント
人参・インゲンにしっかり味をつけたい人は、火が通ったら麺つゆにつけておくのもいいでしょう。我が家はこのパターンも多いです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
おいしそ～♡冷めてもいいですよね♪素敵に作ってくれてありがと
お弁当の仲間に入れてもらえて嬉しいです！ありがとう！
お子様完食嬉しいです！！きれいに作ってくれてありがとう♡
旦那さまにも喜んでもらえて嬉しいです♪きれいにできてますね♪
お弁当にも入れてくださったんですね♪嬉しいです！！感謝～♡
定番に？嬉しいコメントに感激です！！ありがとう♡
とっても美味しそうに作ってくださってありがとう♡
とっても美味しそうです♪♫作ってくれてありがとう♡感謝♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/24
母がよく作ってくれてました。
簡単リンク
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日記にコメありがとう！！
なんだかみんな最近コメ閉めててさみしいわぁ
（人のこと言えないけど(^^ゞ）
なおちゃんは元気かしら？
LECHEちゃんの日記見た？
おめでたいね～
読んでる私まで興奮しちゃったよ★
私はいよいよ明日からお仕事。。
かなりぐうたら生活だったから心配だぁ～
またくるねヾ(*＾▽ﾟ)