絶品スープのロールキャベツ☆
レシピID:687873
コンソメしょうゆでコトコト煮込んだ、とっても美味しいロールキャベツです。スープも残さずいただきます♪
材料 （ 2人分（4個） ）
| キャベツ | 6枚 |
| 豚ひき肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1/4 |
| ナツメグパウダー・黒コショウ | |
| 各少々 | |
| 溶き卵 | 大さじ２ |
| パン粉+牛乳 | |
| 大さじ１と1/2+大さじ１ | |
| ※サントリー天然水南アルプス | |
| 400cc | |
| ※酒 | 大さじ2 |
| ※コンソメ顆粒 | 小さじ２と1/2 |
| ※しょうゆ | 大さじ1 |
| ※みりん | 大さじ１ |
| パスタ | 2本 |
| にんじん | 2cmくらい |
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1
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キャベツは熱湯で柔らかくなるまでサッと茹でる。
芯は切って玉ねぎと一緒にみじん切りにする。
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2
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ひき肉に塩を振り、 粘りが出るまでよく揉み込む。
１で刻んだ野菜と酒～パン粉までの材料を合わせてよく混ぜる。
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3
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キャベツの葉を広げ、4等分に分けた２の種を包む。
１つにつき、1.5枚の葉っぱを使うと巻きやすいです。
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4
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しっかり巻いたら巻き終わりをパスタで止める。
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5
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鍋に水を入れて沸騰したら他の※の調味料を入れて４と型抜きしたにんじんを煮込む。（弱火で20～30分）
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6
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器に盛り、パセリなどを散らす。
コツ・ポイント
ひき肉は塩を加えてよく練ります。
脂身の多いひき肉を使う場合、オリーブオイルは省いてください。
しょうゆの分量などはお好みで加減してください。
脂身の多いひき肉を使う場合、オリーブオイルは省いてください。
しょうゆの分量などはお好みで加減してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
可愛らしいロールですね✿嬉しいコメントとともに感謝感激です❤
レストランの一品みたい☆リピ確実とは嬉
大好評とは嬉しいです(^^)素敵なつくれぽありがとう♫♬
すごく美味しそう♪素敵に作ってくれてありがとうございます♡
お花の人参がキュートですね✿気に入ってもらえて嬉しいです～♪
きゃ～かわいい☆そして嬉し過ぎるコメントありがとうです♫♬
美味しそうな写真とともに嬉しいお言葉✿れぽありがとです♡
ブロッコリー＆人参で豪華ですね☆喜んでもらえて嬉しいな♫♬
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/24
昔から母が作るロールキャベツが大好きで、それをヒントにアレンジしたレシピです。
我が家は豚ひき肉を使い、コンソメしょうゆでコトコト煮込みます。美味しい天然水を使ったスープに豚肉の旨味が溶け出して絶品です！
我が家は豚ひき肉を使い、コンソメしょうゆでコトコト煮込みます。美味しい天然水を使ったスープに豚肉の旨味が溶け出して絶品です！
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パン食べ過ぎたわ さん♡
コメント途中のまま掲載になってしまいましたが
リピ確実とは嬉しい限り！感謝です❤
・・・と入力したハズが消えてしまいましたヽ(´Д`；)
素敵なれぽ ありがとうございましたm(__)m