20 梅酒の梅 梅干し ヤマネコさん参考

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Description

ヤマネコさん(レシピID5687859)を参考にしています。梅酒の梅を食べきれず困っている方、ぜひ試してください。

材料

分量は目安です。
適量
2022年 梅酒の梅
1000g
2束分
白梅酢
300cc
 
2021年 梅酒の梅
300g
梅干しの赤紫蘇
200g
150cc

作り方

  1. 1

    2021年 梅酒の梅300gを容器に入れて、梅干しで作った赤紫蘇200g、赤梅酢150ccを加えて1週間放置。

  2. 2

    2022年 たくさんの梅酒の梅に、もみ紫蘇(レシピID6830881)を加えて作りました。

  3. 3

    注意事項 梅酒の梅にはアルコールがかなり残っています。アルコールに弱い方、未成年者、車等の運転前には食べないでください。

コツ・ポイント

梅酒の梅を梅干しの赤紫蘇と赤梅酢を一緒につけるだけです。アルコールを含んでいるので食べ方に気をつけてください。ヤマネコさんのレシピを参考にしています。(レシピID5687859)目からウロコのアイデアです。ありがとうございました。

このレシピの生い立ち

ヤマネコさんのレシピでつくれぽ。梅酒の梅の梅干しはアルコールがたっぷり残るものの、あまり酸っぱくなくて美味しい梅干しになりました。残っている赤梅酢を加えました。少しでも広めたくて勝手に投稿します。素晴らしいアイデアありがとうございました。
レシピID : 6880691 公開日 : 21/07/26 更新日 : 22/07/22

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