かぼちゃかぼちゃのタルト

フィリングを作ります。皮付き南瓜を蒸したものか、水煮したものを細かくつぶします。

1に林檎ジュースで溶いた葛粉を混ぜ、自然塩、豆乳、白胡麻ペースト、シナモンパウダーも混ぜ込みます。

パイ生地を作ります。オートミール、ナッツ類を細かく砕き玄米粉と混ぜて、林檎ジュース、自然塩、太白胡麻油を混ぜます。

4のパイ生地に2のフィリングを詰めて、表面を整えます。

200度のオーブンで約15～20分、様子を見ながら焼きます。